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Início » Aulas e Cursos » Culinária e Gastronomia » E-BOOK – “O MELHOR DA GASTRONOMIA MINEIRA”

E-BOOK – “O MELHOR DA GASTRONOMIA MINEIRA”

  • Endereço: Rua do Comércio
  • Cidade: São Paulo
  • Estado: São Paulo (SP)
  • País: Brasil
  • Anunciado em: 1 de junho de 2015 18:31
  • Expira: 1698 dias, 17 horas
1
Marketing Gastronomia Mineira4x1

Detalhes do Anúncio:

Excelente e-bookl contendo 160 receitas de comidas tradicionais e petiscos (muitas sendo premiadas), participantes do grande festival “Comida de buteco” que ocorre anualmente em Belo Horizonte -MG.

Imperdível para Chefs de cozinha, donos de bares e restaurantes, amantes da boa gastronomia e cozinheiros de finais de semana.

São 121 páginas, abordando:

  • Arroz à Carreteiro
    Arroz ao Forno com Calabresa
    Arroz de Forno
    Arroz enformado
    Arroz Jardineira
    Barreado
    Boi na Birita
    Bolo de Tapioca
    Carne Seca Acebolada
    Carne Seca na Moranga
    Carne Assada de Panela
    Costeleta de Pacu
    Costeleta de Porco
    Escondidinho
    Filé de Peixe na Folha de Bananeira
    Filé Mignon ao Molho de Gorgonzola
    Frango Crocante
    Frango Especial
    Frango Mafioso
    Frango na Cerveja
    Galinha de Cabidela
    Gratinado de Couve Flor com Lingüiça
    Leitão à Pururuca
    Lombo na Cerveja
    Milho Surpresa
    Moqueca Capixaba
    Nhoque Dona Tita
    Pão de Abóbora
    Pão de Cebola
    Pernil de Carneiro
    Polenta com Molho
    Rocambole Salgado
    Rosquinha de Cerveja
    Salada de Feijão Branco
    Sopa Paraguaia
    Torta de Legumes
    Torta Salgada
    Vaca Atolada
    Xinxim de Galinha
    A moela do jeito bartiquim
    Angu de jipeiro
    Bambá da Maria doida
    Banana no jiló
    Batata recheada com bacon
    Batata – ta – quente
    Berinjela em pasta
    Boi enrolado
    Boi molhado
    Bolinho de bacalhau
    Bolinho de mandioca com calabresa e catupiri
    Caldeirada de Mandi/Surubim
    Caldo de abóbora com carne seca
    Caldo de feijão de corda com carne seca e cachaça
    Caldo de piranha batom
    Caldo Napolitano
    Caldo sacolão
    Caldosso pé de cana
    Canjiquinha com costelinha de porco
    Carne ao vinho
    Carne apertada da Dona Oswanda
    Carne na cerveja preta
    Cassoulett Mineiro
    Caviar da roça
    Charuto
    Chinelão com meia
    Cinco delícias
    Coelho ao cravo da Ìndia
    Cosa Nostra
    Costela de Adão
    Costela de boi sem osso
    Costela desossada da sogra da Tia (com jiló)
    Costelinha defumada com jiló e polenta frita
    Creme de palmito
    Creme Indiano
    Cupim bandido
    Cura ressaca
    Dobradinha a Milanesa
    Dobradinha cm feijão branco
    Dobradinha com polenta
    Dobradinha do Sheik
    Dupla dinâmica
    Escondidinho de sereno
    Espetinho de alcatra
    Feijão tropeiro à moda Barbazul
    Filé ao bacon
    Filé metido a besta
    Filé Tatiara
    FPF
    Frango à cabidela
    Frango Mineiro na praia
    Frango mafioso
    Galopé
    Hexa trem bão
    Hilda furacão
    Isca de filé agridoce
    Jiló à milanesa com parmesão
    Joelho de porco crocante
    Ki delícia
    Língua ao molho
    Língua de boi ao molho
    Língua em flor
    Língua recheada com bacon e batata
    Lombo picante
    Lupíão e os rolos no Planalto
    Maça de peito
    Marluta
    Medalhão de fígado com jiló arrumado
    Mexidão de Minas
    Mexidoido chapado
    Mezungue
    Mistura Fina
    Moquecão pai d’égua
    Muffin 7 pecados
    Músculo acebolado
    Numa baba não sô
    Ô trem bão sô
    Osso buço ao Vinha d’alhos
    Ossobucão com purê de batata
    Outro como ela
    Paçoca de carne de sol
    Panelinha de batata doce com bacalhau
    Panqueca Barbazul
    Pastel à moda do bar do Tula
    Pastel de angu
    Pato ao arroz mole
    Pé de porco
    Pé de porco com macaxeira
    Pé de porco com feijão Jalo e mandioca com torradas
    Peito de frango metido a besta
    Peito de frango recheado com bacon, presunto e queijo
    Pernil do Barbazul
    Pernil sem pé nem cabeça
    Pescanha
    Picanha de panela
    Picanha na chapa com mandioca na manteiga e mussarela
    Porconóbis de sabugosa
    Punchero la’line
    Purê de verão
    Rabada ao vinho
    Rabada da confraria do mercado central
    Rabo apertado
    Rabo quente
    Rabo verde
    Rucebolatum
    Saco cheio
    Salada Alemã
    Salada de bacalhau à minha moda
    Salada de forno
    Sardinha maquiada
    Sereno Mineiro
    Show de bolinha
    Show do milhão
    Strogonoff de carne com requeijão
    Surubim do veio
    Surubim na pedra
    Swing de boteco
    Traíra sem espinha
    Tributo a JK
    Tucunaré na manteiga
    Vê se gostas…

E-book enviado por e-mail logo após a confirmação de seu pagamento

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